Muffins Keto de Cajeta sin Azúcar
Deliciosos muffins keto de cajeta sin azúcar, hechos con harina de almendra, mantequilla derretida, eritritol y leche de almendra, que ofrecen un sabor rico y cremoso. Estos muffins son ideales para aquellos que buscan un postre keto auténtico y sin azúcar. Con una textura suave y esponjosa, estos muffins keto de cajeta son una excelente opción para satisfacer tus antojos de postre sin comprometer tu dieta keto.
Preparación
20 min
Cocción
18 min
Porciones
6
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1harina de almendra— 1 taza
- 2eritritol— 1/2 taza
- 3mantequilla derretida— 1/2 taza
- 4leche de almendra— 1/2 taza
- 5huevos— 3
- 6cajeta— 1/4 tazasin azúcar
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para muffins con 6 cavidades.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el eritritol y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Agrega la leche de almendra y los huevos, y mezcla hasta que estén bien combinados.
- 4
Incorpora la cajeta sin azúcar y mezcla suavemente.
- 5
Divide la mezcla en 6 porciones iguales y colócalas en el molde para muffins.
- 6
Hornea durante 18 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.