Muffins Keto de Chabacano
Deliciosos muffins keto hechos con chabacano maduro, mantequilla derretida y harina de almendra, perfectos para un postre o snack saludable. Con un toque de canela y stevia, estos muffins son una excelente opción para aquellos que siguen una dieta cetogénica. La combinación de texturas y sabores es impresionante, con la suavidad del chabacano y la crujidez de la harina de almendra.
Preparación
20 min
Cocción
18 min
Porciones
6
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1chabacano maduro— 3 piezaspelado y picado
- 2harina de almendra— 1 taza
- 3mantequilla derretida— 1/2 taza
- 4stevia— 1 cucharadita
- 5canela— 1/2 cucharadita
- 6huevo— 3 piezas
- 7crema— 1/2 taza
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para muffins con 6 cavidades.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la stevia y la canela.
- 3
Agrega la mantequilla derretida y el huevo, y mezcla hasta que esté todo bien combinado.
- 4
Incorpora el chabacano picado y la crema, y mezcla suavemente.
- 5
Divide la mezcla entre las cavidades del molde y hornea durante 18 minutos, o hasta que estén dorados y firmes.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.