Muffins Keto de Lavanda
Deliciosos muffins keto de lavanda, hechos con harina de almendra, mantequilla derretida, huevos y esencia de lavanda. Estos muffins son perfectos para un desayuno o merienda ligera y saludable, con un sabor suave y floral. La lavanda agrega un toque único y relajante a estos muffins keto.
Preparación
20 min
Cocción
18 min
Porciones
6
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1harina de almendra— 1 taza
- 2mantequilla derretida— 1/2 taza
- 3huevos— 3
- 4eritritol— 1/4 taza
- 5esencia de lavanda— 1 cucharadita
- 6polvo de hornear— 1 cucharadita
- 7sal— 1/4 cucharadita
- 8leche de almendra— 1/2 taza
- 9crema para batir— 1 cucharada
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para muffins con 6 cavidades.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el eritritol, el polvo de hornear y la sal.
- 3
En otro tazón, bate los huevos y la mantequilla derretida hasta que estén bien mezclados.
- 4
Agrega la esencia de lavanda y la leche de almendra a la mezcla de huevos y bate hasta que esté suave.
- 5
Agrega la mezcla de harina de almendra a la mezcla de huevos y bate hasta que esté bien combinada.
- 6
Divide la mezcla uniformemente entre las cavidades del molde para muffins.
- 7
Hornea durante 18 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.
- 8
Deja enfriar durante 5 minutos antes de servir.
¿Por qué el azúcar te cansa?
Cuando consumes azúcar o harinas, tu glucosa en sangre sube rápido → el páncreas lanza insulina → la glucosa cae en picado → sientes un agotamiento brutal. Es una montaña rusa que tu cuerpo repite hasta desarrollar resistencia a la insulina.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.