Muffins Keto de Matcha
Deliciosos muffins keto de matcha, hechos con harina de almendra, mantequilla derretida y eritritol, que ofrecen un sabor a té verde intenso y refrescante. Estos muffins son perfectos para un desayuno saludable y lleno de energía. Con solo 5g de carbohidratos netos por porción, son ideales para una dieta cetogénica.
Preparación
20 min
Cocción
18 min
Porciones
6
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1harina de almendra— 1 taza
- 2eritritol— 1/2 taza
- 3mantequilla derretida— 1/2 taza
- 4huevos— 3
- 5polvo de matcha— 1 cucharadita
- 6crema— 1/4 taza
- 7extracto de vainilla— 1/2 cucharadita
- 8sal— 1/4 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara 6 moldes para muffins.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el eritritol y el polvo de matcha.
- 3
En un tazón separado, bate los huevos y agrega la mantequilla derretida, la crema y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- 4
Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y revuelve hasta que esté bien combinada.
- 5
Divide la mezcla en 6 porciones iguales y colócalas en los moldes preparados.
- 6
Hornea durante 18 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.