Muffins Keto de Ron Oscuro sin Azúcar
Deliciosos muffins keto hechos con harina de almendra, mantequilla derretida, huevos, eritritol y ron oscuro, perfectos para satisfacer tu antojo de postre sin comprometer tu dieta cetogénica. Con una textura suave y un sabor intenso a ron, estos muffins son ideales para cualquier ocasión. Los ingredientes clave como la harina de almendra y la mantequilla derretida proporcionan una base rica y cremosa para estos muffins
Preparación
20 min
Cocción
18 min
Porciones
6
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1harina de almendra— 1 taza
- 2eritritol— 1/2 taza
- 3mantequilla derretida— 1/2 taza
- 4huevos— 3
- 5ron oscuro— 2 cucharadas
- 6extracto de vainilla— 1 cucharadita
- 7polvo de hornear— 1/2 cucharadita
- 8sal— 1/4 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para muffins con 6 cavidades.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el eritritol, el polvo de hornear y la sal.
- 3
En otro tazón, bate los huevos y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados.
- 4
Agrega el ron oscuro y el extracto de vainilla a la mezcla de huevos y mantequilla, y bate hasta que estén bien incorporados.
- 5
Agrega la mezcla de harina de almendra a la mezcla de huevos y mantequilla, y mezcla hasta que estén bien combinados.
- 6
Divide la mezcla en 6 porciones iguales y colócalas en el molde para muffins.
- 7
Hornea durante 18 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y firmes al tacto.
¿Por qué el azúcar te cansa?
Cuando consumes azúcar o harinas, tu glucosa en sangre sube rápido → el páncreas lanza insulina → la glucosa cae en picado → sientes un agotamiento brutal. Es una montaña rusa que tu cuerpo repite hasta desarrollar resistencia a la insulina.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.