Omelette de rajas y queso Keto
Un delicioso omelette relleno de rajas de poblano asadas y queso derretido, con un toque de crema y cilantro fresco. Esta receta es una excelente opción para desayuno o brunch, y es completamente cetogénica y sin gluten. Los sabores de los ingredientes se combinan perfectamente para crear un platillo auténtico y apetitoso.
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1huevos— 8
- 2rajas de poblano— 4asadas y picadas
- 3queso Oaxaca— 200gderretido
- 4crema— 100ml
- 5cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 6mantequilla— 20g
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla. Deja que se derrita y cubra el fondo de la sartén.
- 2
En un tazón, bate los huevos con un tenedor y agrega la crema, sal y pimienta. Mezcla bien.
- 3
Agrega las rajas de poblano picadas a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, hasta que estén suaves.
- 4
Vierte la mezcla de huevos sobre las rajas y cocina durante 4-5 minutos, hasta que los huevos estén casi cuajados.
- 5
Agrega el queso Oaxaca derretido sobre la mitad del omelette y dobla la otra mitad sobre el queso. Cocina durante 1-2 minutos, hasta que el queso esté derretido y el omelette esté cocido.
- 6
Retira la sartén del fuego y espolvorea con cilantro fresco picado. Sirve caliente y disfruta.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.