Panna cotta keto de arándano
La panna cotta keto de arándano es un postre cremoso y refrescante que combina la suavidad de la crema con el sabor ácido del arándano. Este postre keto utiliza eritritol en lugar de azúcar y se sirve con una salsa de arándano casera para un toque de dulzura natural. La crema y el queso creman proporcionan grasas saludables y ricas en este postre keto.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1crema para batir— 250ml
- 2queso creman— 125g
- 3eritritol— 20g
- 4arándanos frescos— 100g
- 5gelatina sin sabor— 10g
- 6extracto de vainilla— 1/2 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón pequeño, mezcla la gelatina sin sabor con 2 cucharadas de agua fría y deja reposar durante 5 minutos.
- 2
En una olla pequeña, calienta la crema para batir a fuego bajo hasta que esté caliente pero no hirviendo.
- 3
Agrega el queso creman, el eritritol y el extracto de vainilla a la crema caliente y revuelve hasta que el queso esté derretido y la mezcla esté suave.
- 4
Agrega la gelatina hidratada a la mezcla y revuelve hasta que esté completamente disuelta.
- 5
Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que estén firmes.
- 6
Mientras tanto, prepara la salsa de arándano casera calentando los arándanos frescos con un poco de eritritol en una olla a fuego bajo hasta que estén suaves y la mezcla esté espesa.
- 7
Sirve la panna cotta keto con la salsa de arándano casera encima.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.