Panna cotta keto de manzana sin azúcar
Una deliciosa panna cotta keto hecha con crema, queso crema, eritritol y trozos de manzana fresca, perfecta para satisfacer tus antojos de postre sin comprometer tu dieta cetogénica. La combinación de texturas y sabores es simplemente irresistible, con la suavidad de la crema y el queso crema, el toque dulce del eritritol y la frescura de la manzana. Esta receta keto es ideal para aquellos que buscan un postre auténtico y delicioso sin azúcar.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Carbs netos
6g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1crema para batir— 250ml
- 2queso crema— 120g
- 3eritritol— 20go stevia al gusto
- 4manzana fresca— 2 piezasen trozos pequeños
- 5mantequilla derretida— 20g
- 6extracto de vainilla— 5ml
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla la crema para batir, el queso crema, el eritritol y el extracto de vainilla. Bate con una batidora eléctrica hasta que esté suave y espesa, unos 5 minutos.
- 2
Agrega la manzana fresca en trozos pequeños a la mezcla y revuelve suavemente para combinar.
- 3
Vierte la mezcla en 4 moldes individuales para panna cotta y colócalos en una bandeja para hornear.
- 4
Cubre los moldes con plástico para envolver y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
- 5
Antes de servir, calienta la mantequilla derretida en una sartén a fuego bajo y agrega un poco de eritritol para caramelizar, unos 2 minutos. Vierte la mantequilla caramelizada sobre cada panna cotta y sirve frío.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.