Panna cotta keto de piña mínima keto
Una deliciosa y cremosa panna cotta keto hecha con crema, queso crema, eritritol y piña fresca, perfecta para satisfacer tu antojo de postre sin comprometer tu dieta keto. La piña mínima keto agrega un toque de dulzura natural sin exceder los límites de carbohidratos netos. Esta receta es alta en grasas saludables y baja en carbohidratos, ideal para una dieta cetogénica.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1crema para batir— 250ml
- 2queso crema— 120g
- 3eritritol— 20g
- 4piña fresca— 100gcortada en trozos pequeños
- 5mantequilla derretida— 20g
- 6extracto de vainilla— 1/2 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla la crema para batir, el queso crema y el eritritol hasta que estén bien combinados.
- 2
Agrega la piña fresca cortada en trozos pequeños y mezcla suavemente.
- 3
Calienta la mantequilla derretida en una sartén a fuego bajo y cocina durante 2 minutos.
- 4
Agrega el extracto de vainilla a la mantequilla derretida y cocina durante 1 minuto más.
- 5
Incorpora la mezcla de crema y queso a la sartén con la mantequilla y vainilla, y cocina a fuego bajo durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
- 6
Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
- 7
Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.