Panna cotta keto de pitahaya keto
Un postre cremoso y refrescante hecho con pitahaya, crema, eritritol y vainilla, perfecto para satisfacer tu antojo de algo dulce y keto. La pitahaya aporta un toque tropical y exótico, mientras que la crema y el eritritol proporcionan una textura suave y un sabor dulce sin carbohidratos. Este postre es ideal para aquellos que buscan una opción keto y deliciosa.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
6
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1pitahaya— 2 tazaspelada y cortada en cubos
- 2crema para batir— 1 taza
- 3eritritol— 1/2 taza
- 4vainilla en polvo— 1 cucharadita
- 5leche de almendras— 1/2 taza
- 6gelatina sin sabor— 2 cucharadas
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla la crema para batir, el eritritol y la vainilla en polvo. Bate con una batidora eléctrica hasta que esté suave y espesa, unos 5 minutos.
- 2
En un tazón separado, disuelve la gelatina sin sabor en la leche de almendras caliente. Deja reposar durante 2 minutos.
- 3
Agrega la mezcla de gelatina a la mezcla de crema y bate hasta que esté bien combinada.
- 4
Agrega la pitahaya cortada en cubos a la mezcla y bate hasta que esté suave y homogénea.
- 5
Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- 6
Desmolda la panna cotta y sirve fría. Puedes decorar con rodajas de pitahaya o otros frutos frescos.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.