Panqué Keto de Arándano
Un delicioso panqué keto de arándano, hecho con harina de almendra, mantequilla derretida y endulzado con eritritol, perfecto para satisfacer tus antojos dulces sin comprometer tu dieta keto. El arándano fresco y la crema agria le dan un toque ácido y refrescante. Este postre keto es ideal para cualquier momento del día.
Preparación
20 min
Cocción
35 min
Porciones
6
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1harina de almendra— 250g
- 2mantequilla derretida— 120g
- 3eritritol— 150g
- 4huevos— 4 unidades
- 5arándano fresco— 150g
- 6crema agria— 100g
- 7extracto de vainilla— 1 cucharadita
- 8polvo de hornear— 1 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para panqué.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el eritritol y el polvo de hornear.
- 3
Agrega la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que esté suave y homogéneo.
- 4
Incorpora el arándano fresco y la crema agria, y mezcla suavemente.
- 5
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- 6
Retira del horno y deja enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar y servir.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.