Pargo en salsa roja keto
Un delicioso pargo fresco cocido en una rica salsa roja hecha con tomates frescos, cebolla, ajo, chile jalapeño y crema, servido con coliflor rallada salteada y aguacate fresco. La combinación de sabores y texturas es una experiencia culinaria única y satisfactoria. Los ingredientes frescos y la preparación cuidadosa hacen de este platillo una excelente opción para una cena especial
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pargo fresco— 4 filetes
- 2tomates frescos— 4 piezas
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5chile jalapeño— 1 piezapicado
- 6crema— 1/2 taza
- 7coliflor— 1 cabezarallada
- 8aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 9aceite de oliva— 2 cucharadas
- 10sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Corta el pargo en filetes y sazona con sal y pimienta.
- 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y sella el pargo 3 min por lado.
- 4
Mientras tanto, cocina la coliflor rallada en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté suave.
- 5
En otra sartén, cocina la cebolla, el ajo y el chile jalapeño hasta que estén suaves.
- 6
Agrega los tomates frescos y cocina durante 5 minutos.
- 7
Agrega la crema y cocina durante 2 minutos.
- 8
Coloca el pargo en una bandeja para hornear y cubre con la salsa roja.
- 9
Hornea durante 10 minutos o hasta que el pargo esté cocido.
- 10
Sirve con coliflor rallada salteada y aguacate fresco.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.