Pargo estilo Veracruz Keto
Disfruta de un delicioso pargo con una salsa de tomate y aceitunas, acompañado de coliflor rallada salteada y aguacate maduro. La combinación de sabores y texturas es única y auténtica, con un toque cetogénico que hará que te sientas satisfecho y energizado. Los ingredientes clave incluyen pargo fresco, tomates, aceitunas, aguacate y coliflor.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pargo fresco— 4 piezas
- 2tomates frescos— 2 piezaspicados
- 3aceitunas verdes— 1/2 tazapicadas
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5coliflor fresca— 1 cabezarallada
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7mantequilla— 1 cucharada
- 8sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear.
- 2
Limpia y sazona el pargo con sal y pimienta, y colócalo en la bandeja para hornear.
- 3
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y saltea los tomates picados y las aceitunas durante 5 minutos.
- 4
Agrega la mantequilla a la sartén y cocina durante 1 minuto más, hasta que se derrita y se mezcle con la salsa.
- 5
Coloca la sartén con la salsa sobre el pargo y hornea en el horno precalentado durante 15 minutos.
- 6
Mientras tanto, saltea la coliflor rallada en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 5 minutos, hasta que esté suave y dorada.
- 7
Sirve el pargo con la salsa y la coliflor salteada, acompañado de rebanadas de aguacate maduro.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.