Pastel Keto de Caramelo sin Azúcar
Un delicioso pastel keto de caramelo sin azúcar, elaborado con ingredientes saludables y ricos en grasas, como la crema, el queso y el aceite de coco. Este postre keto es perfecto para satisfacer tus antojos dulces sin comprometer tu dieta cetogénica. Con una base de tortilla de harina de almendra y un relleno de caramelo keto hecho con eritritol y crema, este pastel es una verdadera delicia
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
6
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1harina de almendra— 200gpara la base del pastel
- 2eritritol— 150gsustituto de azúcar
- 3crema para batir— 250mlpara el relleno de caramelo
- 4queso crema— 100gpara el relleno de caramelo
- 5aceite de coco— 50mlpara engrasar el molde
- 6vainilla en polvo— 10gpara dar sabor al pastel
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel con aceite de coco.
- 2
Mezcla la harina de almendra con un poco de eritritol y presiona la mezcla en el molde para formar la base del pastel.
- 3
Hornea la base durante 15 minutos y deja enfriar.
- 4
En una olla, combina la crema para batir, el queso crema y el eritritol, y calienta a fuego medio hasta que el eritritol se disuelva y la mezcla esté suave.
- 5
Agrega la vainilla en polvo y revuelve bien.
- 6
Vierte el relleno de caramelo sobre la base del pastel y hornea durante 15 minutos más.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.