Pato a la naranja Keto para cenar
Disfruta de un delicioso pato a la naranja keto, con una salsa cítrica y dulce hecha con naranjas frescas, eritritol y un toque de canela. El pato se cocina a la perfección con una capa crujiente y un interior jugoso, acompañado de coliflor rallada salteada y aguacate maduro. Esta receta es perfecta para una cena especial y es completamente cetogénica.
Preparación
20 min
Cocción
35 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pato— 1 unidadde 1.5 kg
- 2naranjas— 4 unidadesfrescas y peladas
- 3eritritol— 1 cucharadao stevia al gusto
- 4canela— 1/2 cucharaditaen polvo
- 5aceite de oliva— 2 cucharadasextra virgen
- 6coliflor— 1 cabezarallada
- 7aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 8queso crema— 1/2 tazaopcional
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Limpia y seca el pato, sazona con sal y pimienta.
- 2
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y dora el pato por 5 minutos por lado.
- 3
Coloca el pato en una bandeja para hornear y hornea durante 20 minutos.
- 4
Mientras tanto, prepara la salsa de naranja. En una licuadora, mezcla las naranjas peladas, eritritol, canela y un poco de agua. Licúa hasta obtener una salsa suave.
- 5
Después de 20 minutos, saca el pato del horno y unta la salsa de naranja por encima. Regresa al horno por 10 minutos más.
- 6
Saltea la coliflor rallada en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 5 minutos, hasta que esté tierna.
- 7
Sirve el pato con la coliflor salteada, aguacate maduro en rebanadas y un poco de queso crema si lo deseas.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.