Pato en salsa de chile guajillo keto
Disfruta de este delicioso pato en salsa de chile guajillo, acompañado de coliflor rallada salteada y aguacate maduro. La salsa de chile guajillo le da un toque picante y auténtico a este platillo mexicano. Los ingredientes clave son el pato, los chiles guajillo, el aguacate y la coliflor rallada.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pato— 1 kgcortado en trozos
- 2chiles guajillo— 4 piezasremojados en agua caliente
- 3coliflor— 1 cabezarallada
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6crema— 1 taza
- 7queso rallado— 1 taza
- 8sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Limpia y corta el pato en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y sella el pato durante 5 minutos por lado.
- 3
Agrega los chiles guajillo remojados y la crema a la sartén y cocina durante 10 minutos a fuego bajo.
- 4
Mientras tanto, saltea la coliflor rallada en una sartén separada con un poco de aceite de oliva hasta que esté suave.
- 5
Agrega el queso rallado a la salsa de chile guajillo y cocina durante 2 minutos más hasta que esté derretido.
- 6
Sirve el pato con la salsa de chile guajillo y la coliflor rallada salteada, acompañado de aguacate maduro en rebanadas.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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