Pato en salsa de naranja keto
Un delicioso pato cocido en una rica salsa de naranja con ingredientes keto como aguacate, crema y queso. La combinación de sabores dulces y ácidos crea un platillo auténtico y apetitoso. El pato se cocina a la perfección con una capa crujiente y una salsa cremosa que accompanies cada bocado.
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pato— 1 kg
- 2naranjas— 4 piezasexprimir jugo
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4crema— 200 ml
- 5queso rallado— 100g
- 6aceite de oliva— 50 ml
- 7canela— 1 cucharadita
- 8pimienta— 1 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Limpia y seca el pato, luego sazona con sal, pimienta y canela.
- 3
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pato 5 min por lado.
- 4
Coloca el pato en una bandeja para hornear y hornea durante 25 minutos.
- 5
Mientras tanto, exprime el jugo de naranja y mezcla con crema y queso rallado en una sartén.
- 6
Cocina la salsa a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y se reduzca en 10 minutos.
- 7
Sirve el pato con la salsa de naranja y aguacate en rebanadas.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.