Pavo con salsa de chile serrano Keto
Un delicioso platillo de pavo cocido en una rica salsa de chile serrano, con un toque de aguacate y queso, perfecto para una cena especial. La combinación de sabores y texturas es única y seguramente te dejará con ganas de más. La salsa de chile serrano le da un toque picante y fresco, mientras que el aguacate y el queso aportan cremosidad y sabor.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pavo— 500g
- 2chile serrano— 4 piezas
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4queso crema— 100g
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6cebolla— 1 pieza
- 7ajo— 2 dientes
- 8comino— 1 cucharadita
- 9pimienta— 1 cucharadita
- 10sal— 1 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pavo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino. Deja marinar durante 10 minutos.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pavo 4 min por lado. Retira del fuego y reserva.
- 3
En el mismo sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocina durante 3 minutos hasta que estén suaves.
- 4
Agrega los chiles serranos picados y cocina durante 2 minutos más.
- 5
Agrega el queso crema y cocina durante 2 minutos más, revolviendo constantemente, hasta que esté suave y cremoso.
- 6
Agrega el pavo reservado y cocina durante 5 minutos más, hasta que esté cubierto con la salsa.
- 7
Sirve caliente, decorado con rebanadas de aguacate y un toque de queso crema.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.