Pavo en mole de caderas keto
Disfruta de este delicioso pavo en mole de caderas keto, preparado con pechuga de pavo, salsa de chocolate keto, aguacate maduro, crema y queso rallado. El sabor intenso del chocolate keto se combina perfectamente con la suavidad del pavo y la cremosidad del aguacate. Una receta auténtica y sabrosa que te hará sentir como en México.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pavo— 500g
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3salsa de chocolate keto— 1 tazahecha con chocolate amargo y crema
- 4crema— 1/2 taza
- 5queso rallado— 1/2 taza
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7comino— 1 cucharadita
- 8pimienta— 1/2 cucharadita
- 9sal— 1/2 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Corta la pechuga de pavo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino.
- 2
Calienta el aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pavo 4 min por lado.
- 3
Agrega la salsa de chocolate keto y cocina 10 min más hasta que espese.
- 4
Agrega la crema y el queso rallado, y cocina 2 min más hasta que el queso se derrita.
- 5
Sirve el pavo en mole de caderas keto con rebanadas de aguacate maduro y coliflor rallada salteada.
¿Por qué el azúcar te cansa?
Cuando consumes azúcar o harinas, tu glucosa en sangre sube rápido → el páncreas lanza insulina → la glucosa cae en picado → sientes un agotamiento brutal. Es una montaña rusa que tu cuerpo repite hasta desarrollar resistencia a la insulina.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.