Pavo en salsa chipotle keto ligero
Un platillo clásico mexicano con un toque keto, donde el pavo es el protagonista, acompañado de una salsa chipotle cremosa y ligera, con un toque ahumado y especiado. Los ingredientes clave son el pavo, la salsa chipotle, el aguacate y el queso crema, que se combinan para crear un sabor intenso y apetitoso. La receta es fácil de preparar y se puede disfrutar en cualquier momento del día.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pavo— 500g
- 2salsa chipotle— 1/2 tazahecha con chipotles en adobo, cebolla, ajo y crema
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4queso crema— 1/4 taza
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6comino— 1 cucharadita
- 7pimienta— 1/2 cucharadita
- 8sal— 1/2 cucharadita
- 9cilantro fresco— 1/4 tazapicado
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pavo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino. Deja marinar durante 10 minutos.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pavo 4 minutos por lado. Retira del fuego y reserva.
- 3
En la misma sartén, agrega la salsa chipotle y cocina durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
- 4
Agrega el queso crema y revuelve hasta que esté bien combinado con la salsa chipotle. Cocina durante 2 minutos más.
- 5
Agrega el pavo reservado a la sartén y revuelve para que esté bien cubierto con la salsa chipotle. Cocina durante 5 minutos más.
- 6
Sirve el pavo en salsa chipotle keto ligero, acompañado de rebanadas de aguacate y cilantro fresco picado.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.