Pavo en salsa de tamarindo keto
Disfruta de este delicioso pavo en salsa de tamarindo keto, preparado con ingredientes frescos y sabores auténticos de la cocina mexicana. La combinación de la carne de pavo tierna y la salsa de tamarindo con un toque de especias y aguacate maduro, creará un platillo irresistible. Este platillo es ideal para una cena especial, con su equilibrio perfecto de grasas saludables y carbohidratos netos bajos.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pavo— 500g
- 2tamarindo fresco— 2 tazaspelado y sin semillas
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4cebolla— 1 piezapicada
- 5chile jalapeño— 1 piezapicado
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7comino— 1 cucharadita
- 8pimienta— 1 cucharadita
- 9sal— 1 cucharadita
- 10crema— 1/2 taza
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pavo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino. Deja marinar durante 10 minutos.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pavo 4 min por lado. Retira el pavo y reserva.
- 3
Agrega la cebolla y el chile jalapeño picados a la sartén y cocina durante 3 minutos, hasta que estén suaves.
- 4
Agrega el tamarindo fresco pelado y sin semillas a la sartén y cocina durante 5 minutos, hasta que esté suave.
- 5
Agrega la crema a la sartén y cocina durante 2 minutos, hasta que la salsa esté espesa.
- 6
Agrega el pavo reservado a la sartén y cocina durante 5 minutos, hasta que esté cubierto con la salsa de tamarindo.
- 7
Sirve el pavo en salsa de tamarindo keto caliente, acompañado de rebanadas de aguacate maduro.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.