Pavo estilo Chiapas Keto
Un delicioso pavo al estilo de Chiapas, con un toque cetogénico, preparado con ingredientes frescos y sabores auténticos de la región. El pavo se cocina con una mezcla de especias y hierbas, y se sirve con una guarnición de coliflor rallada salteada y aguacate maduro. El resultado es un platillo sabroso y nutritivo, perfecto para una cena especial.
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pavo— 1 kgcortado en trozos
- 2aceite de oliva— 2 cucharadas
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicado
- 5comino— 1 cucharadita
- 6pimienta— 1 cucharadita
- 7sal— 1 cucharadita
- 8coliflor— 1 cabezarallada
- 9aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 10queso crema— 1/2 taza
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
En un tazón grande, mezcla el pavo con el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el comino, la pimienta y la sal. Mezcla bien para que el pavo quede cubierto con la mezcla de especias.
- 3
Coloca el pavo en una bandeja para hornear y hornea durante 30 minutos.
- 4
Mientras el pavo se hornea, calienta una sartén a fuego medio-alto y saltea la coliflor rallada durante 5 minutos.
- 5
Una vez que el pavo esté listo, retíralo del horno y colócalo en una fuente para servir. Agrega la coliflor salteada y el aguacate maduro en rebanadas.
- 6
Sirve el pavo caliente, acompañado de una cucharada de queso crema encima de cada porción.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.