Pavo Relleno Keto para Cenar
Un delicioso pavo relleno con ingredientes keto auténticos, repleto de sabores mexicanos y texturas suaves, con aguacate maduro, queso derretido y coliflor rallada salteada. Este platillo es ideal para una cena especial, con un toque de comino y cilantro fresco que lo hace inolvidable. La combinación de grasas saludables y proteínas magras lo convierte en una opción perfecta para una dieta cetogénica.
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pavo entero— 1.5 kg
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3queso derretido— 200gpara rellenar
- 4coliflor rallada— 200gsalteada con aceite de oliva
- 5chayote— 1 piezacocido y picado
- 6crema— 100gpara la salsa
- 7comino— 1 cucharadita
- 8cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 9aceite de oliva— 2 cucharadas
- 10mantequilla— 2 cucharadas
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Limpia y prepara el pavo entero, eliminando las vísceras y lavándolo con agua fría.
- 3
En un tazón, mezcla el queso derretido, el aguacate maduro picado, el chayote cocido y picado, el comino y el cilantro fresco.
- 4
Rellena el pavo con la mezcla de queso y aguacate, y colócalo en una bandeja para horno.
- 5
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y saltea la coliflor rallada durante 5 minutos, hasta que esté suave.
- 6
Agrega la crema a la sartén y cocina durante 2 minutos más, hasta que espese la salsa.
- 7
Vierte la salsa de crema sobre el pavo relleno y cubre con papel aluminio.
- 8
Hornea el pavo durante 30 minutos, luego retira el papel aluminio y hornea durante 10 minutos más, hasta que esté dorado.
- 9
Sirve el pavo relleno caliente, acompañado de la coliflor salteada y una cucharada de mantequilla derretida.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.