Pay Keto de Melón
Un postre refrescante y keto, hecho con melón fresco, crema y un toque de eritritol. Este pay keto de melón es perfecto para satisfacer tu antojo de algo dulce sin salir de la dieta cetogénica. Con una base crujiente de harina de almendra y un relleno suave y cremoso, este postre es una delicia para el paladar.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
6
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1melón fresco— 1 pieza grandecortado en cubos
- 2crema para batir— 200ml
- 3eritritol— 10g
- 4harina de almendra— 100g
- 5mantequilla derretida— 50g
- 6huevo— 2 piezas
- 7vainilla en polvo— 5g
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Prepara un molde para pay y reserva.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el eritritol y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla crujiente.
- 3
Presiona la mezcla en el molde preparado y hornea durante 15 minutos.
- 4
Mientras tanto, en otro tazón, bate la crema para batir con el huevo y la vainilla en polvo hasta obtener una mezcla suave y espesa.
- 5
Agrega el melón fresco cortado en cubos a la mezcla de crema y revuelve suavemente.
- 6
Vierte la mezcla de melón y crema sobre la base crujiente horneada y hornea durante 15 minutos más.
- 7
Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.