Pollo en cerveza keto
Este platillo es una creación única que combina la riqueza del pollo con la esencia de la cerveza, pero con un toque cetogénico. El pollo es marinado en una mezcla de especias y se cocina en una salsa hecha con cerveza keto, resultado en un sabor intenso y delicioso. El plato se sirve con coliflor rallada salteada y rebanadas de aguacate maduro, lo que agrega texturas y sabores complementarios.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pollo— 500g
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3coliflor— 1 cabezarallada
- 4cerveza keto— 1 tazahecha con ingredientes bajos en carbohidratos
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6comino— 1 cucharadita
- 7pimienta— 1 cucharadita
- 8sal— 1 cucharadita
- 9limón— 1 piezaen jugo
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pollo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino. Deja marinar durante 10 minutos.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pollo 4 min por lado.
- 3
Agrega la cerveza keto y el jugo de limón a la sartén, y cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
- 4
Mientras tanto, saltea la coliflor rallada en una sartén separada con un poco de aceite de oliva hasta que esté suave y ligeramente dorada.
- 5
Sirve el pollo con la salsa de cerveza keto y accompanyado de coliflor salteada y rebanadas de aguacate maduro.
- 6
Decora con cilantro fresco picado y un gajo de limón, si lo deseas.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.