Pollo en salsa de chile ancho con chocolate Keto
Este platillo keto es una versión auténtica y deliciosa del clásico pollo en salsa de chile ancho, con la adición de chocolate keto para darle un toque único. La salsa de chile ancho es rica y llena de sabor, mientras que el chocolate keto agrega una profundidad y complejidad a la receta. Los ingredientes clave incluyen pechuga de pollo, chiles anchos, cebolla, ajo, chocolate keto y crema.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pollo— 500g
- 2chiles anchos— 4 piezasremojados en agua caliente
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5chocolate keto— 100gde alta calidad y sin azúcar
- 6crema— 200ml
- 7aceite de oliva— 2 cucharadas
- 8sal y pimienta— al gusto
- 9comino— 1 cucharadita
- 10aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pollo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino. Deja marinar durante 10 minutos.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pollo 4 min por lado. Retira el pollo y reserva.
- 3
Agrega la cebolla y el ajo picados a la sartén y cocina durante 3 minutos hasta que estén suaves.
- 4
Agrega los chiles anchos remojados y cocina durante 2 minutos.
- 5
Agrega el chocolate keto y cocina durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
- 6
Agrega la crema y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese.
- 7
Agrega el pollo reservado a la sartén y cocina durante 5 minutos, hasta que esté completamente cubierto con la salsa.
- 8
Sirve el pollo en salsa de chile ancho con chocolate keto, decorado con rebanadas de aguacate maduro.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.