Pollo en salsa de naranja keto
Este platillo es una deliciosa creación que combina la jugosidad del pollo con la acidez de la naranja, todo envuelto en una salsa rica y cremosa. Los ingredientes clave son pechuga de pollo, jugo de naranja fresco, cebolla morada, ajo y crema de leche, lo que le da un sabor intenso y una textura suave. La salsa de naranja keto es una innovación culinaria que sustituye el azúcar por eritritol, manteniendo el equilibrio de sabores sin comprometer la dieta cetogénica.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
4g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pollo— 500g
- 2jugo de naranja fresco— 1/2 taza
- 3cebolleta— 1/2 tazapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5crema de leche— 1/2 taza
- 6mantequilla— 2 cucharadas
- 7eritritol— 1 cucharadita
- 8sal y pimienta— al gusto
- 9aceite de oliva— 1 cucharada
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pollo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Deja marinar por 10 minutos.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y sella el pollo por 5 minutos por lado, o hasta que esté cocido. Retira el pollo y reserva.
- 3
En la misma sartén, agrega la mantequilla y deja derretir. Luego, agrega la cebolleta y el ajo picados y cocina por 3-4 minutos, o hasta que estén suaves.
- 4
Agrega el jugo de naranja fresco, la crema de leche y el eritritol a la sartén. Revuelve bien para combinar y cocina a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que la salsa se espese ligeramente.
- 5
Regresa el pollo a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que esté bien cubierto con la salsa de naranja. Sirve caliente.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.