Pollo estilo Morelos Keto
Un delicioso platillo de pollo a la parrilla con salsa verde y aguacate, acompañado de coliflor rallada salteada y queso derretido. La combinación de sabores y texturas es única y apetitosa, con el pollo jugoso y la salsa verde llena de sabor. Los ingredientes clave son la pechuga de pollo, el aguacate maduro, la coliflor rallada y el queso derretido.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pollo— 500g
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3coliflor rallada— 1 cabeza
- 4queso derretido— 100g
- 5salsa verde— 1/2 taza
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7comino— 1 cucharadita
- 8pimienta— 1/2 cucharadita
- 9sal— 1/2 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pollo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pollo 4 min por lado.
- 3
Agrega la salsa verde y cocina 10 min más hasta que espese.
- 4
Mientras tanto, calienta agua en una olla y cocina la coliflor rallada durante 5 min hasta que esté suave.
- 5
Escurre la coliflor y saltea con un poco de aceite de oliva y sal hasta que esté dorada.
- 6
Sirve el pollo con la coliflor salteada, el aguacate en rebanadas y el queso derretido.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.