Polvorón Keto de Toffee Keto
Un delicioso postre mexicano keto que combina la riqueza del toffee con la textura crujiente del polvorón, hecho con ingredientes como almendras, eritritol y mantequilla, que ofrecen un sabor intenso y una experiencia culinaria única. El toffee keto se prepara con crema y mantequilla, lo que le da un toque suave y cremoso. Este postre es perfecto para satisfacer tus antojos dulces sin comprometer tu dieta cetogénica.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
8
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 8 porciones
- 1almendras molidas— 200g
- 2eritritol— 150g
- 3mantequilla derretida— 100g
- 4crema para batir— 120ml
- 5vainilla en polvo— 1 cucharadita
- 6sal de mar— 1/2 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel para hornear.
- 2
En un tazón grande, mezcla las almendras molidas, el eritritol y la sal de mar.
- 3
Agrega la mantequilla derretida y la vainilla en polvo, y mezcla hasta que esté bien combinado.
- 4
Amasa la mezcla con las manos hasta que esté suave y uniforme.
- 5
Coloca la mezcla en la bandeja para hornear y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
- 6
Mientras se hornea, prepara el toffee keto calentando la crema para batir en una sartén a fuego medio hasta que esté caliente y burbujeante.
- 7
Retira del horno y deja enfriar durante 5 minutos antes de cortar en polvorones.
- 8
Sirve los polvorones con el toffee keto caliente y disfruta.
¿Por qué evitar la tortilla y el pan?
Una tortilla de maíz equivale a 3 cucharadas de azúcar en tu sangre. El pan blanco es igual o peor. Con keto, una porción de aguacate te da energía sostenida durante horas, sin ese bajón de las 3 pm.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.