Pozole de Algas Keto Estilo Mexicano
Un delicioso pozole de algas keto estilo mexicano, hecho con algas marinas, pollo, cebolla, ajo, comino y epazote, que lleva solo 40 minutos en prepararse. Este platillo es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y rica en grasas saludables, como el aguacate y el aceite de oliva. Con solo 5g de carbohidratos netos por porción, es perfecto para una dieta cetogénica.
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pechuga de pollo— 500g
- 2algas marinas— 200gremojadas en agua
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5comino— 1 cucharadita
- 6epazote— 1 cucharadita
- 7aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 8aceite de oliva— 2 cucharadas
- 9limón— 1 piezaen rodajas
- 10sal— al gusto
- 11pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Corta el pollo en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta, comino y epazote.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella el pollo 4 min por lado.
- 3
Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina 2 min más.
- 4
Agrega las algas marinas remojadas y cocina 10 min más, revolviendo constantemente.
- 5
Sirve el pozole caliente, acompañado de rebanadas de aguacate, rodajas de limón y una cucharada de aceite de oliva.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.