Pudín keto de chía con nuez pecanera
Un postre keto auténtico y delicioso que combina la textura suave de la chía con el sabor crujiente de la nuez pecanera y el dulzor de la stevia, perfecto para satisfacer tus antojos sin salir de la dieta cetogénica. El pudín de chía es una excelente fuente de fibra y grasas saludables, mientras que la nuez pecanera aporta un toque de sabor y textura. Este postre keto es ideal para cualquier momento del día.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
6
Carbs netos
1g por porción
🛒Ingredientespara 6 porciones
- 1chía— 1 taza
- 2leche de almendras— 2 tazas
- 3stevia— 1 cucharadita
- 4nuez pecanera— 1/2 tazapicada
- 5mantequilla de almendras— 2 cucharadas
- 6crema para batir— 1 taza
- 7esencia de vainilla— 1/2 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla la chía con la leche de almendras y la stevia. Deja reposar durante 10 minutos para que la chía absorba la leche.
- 2
Mientras tanto, calienta la mantequilla de almendras en una sartén a fuego medio y agrega la nuez pecanera picada. Cocina durante 2-3 minutos hasta que esté fragante y ligeramente dorada.
- 3
Agrega la crema para batir y la esencia de vainilla al tazón con la mezcla de chía. Mezcla bien hasta que esté suave y cremosa.
- 4
Incorpora la nuez pecanera tostada a la mezcla de chía y crema. Mezcla bien hasta que esté bien combinada.
- 5
Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande. Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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