Pudín keto de chía con pitahaya keto
Un delicioso postre keto que combina la cremosidad de la chía con el sabor dulce y exótico de la pitahaya, todo ello sin azúcares añadidos y con un toque de canela y vainilla. Los ingredientes clave son la chía, la pitahaya, el eritritol y la crema de almendras. El resultado es un pudín keto suave y refrescante con un sabor único y auténtico.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1chía— 1/2 taza
- 2pitahaya fresca— 1 tazapelada y cortada en cubos
- 3eritritol— 1/4 taza
- 4crema de almendras— 1 taza
- 5vainilla en polvo— 1 cucharadita
- 6canela en polvo— 1/2 cucharadita
- 7mantequilla derretida— 2 cucharadas
👨🍳Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla la chía con el eritritol y la vainilla en polvo. Deja reposar durante 5 minutos para que la chía absorba el líquido.
- 2
Agrega la crema de almendras y la pitahaya cortada en cubos a la mezcla de chía. Revuelve bien hasta que todo esté bien combinado.
- 3
Calienta la mantequilla derretida en una sartén a fuego bajo durante 2 minutos. Agrega la canela en polvo y revuelve bien.
- 4
Agrega la mezcla de chía y pitahaya a la sartén con la mantequilla y la canela. Cocina a fuego bajo durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el pudín esté suave y cremoso.
- 5
Retira del fuego y deja enfriar durante 5 minutos. Sirve frío y disfruta.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.