Pulpo en Papillote Keto para Cenar
Disfruta de un delicioso pulpo en papillote keto, cocinado con aceite de oliva, ajo, cebolla, cilantro y limón, acompañado de coliflor rallada salteada y aguacate maduro. Este platillo es una excelente opción para una cena keto mexicana, con un sabor intenso y una textura suave. Los ingredientes clave como el pulpo fresco, el aguacate y el aceite de oliva, hacen que este platillo sea una excelente opción para una dieta keto
Preparación
20 min
Cocción
25 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1pulpo fresco— 500glimpio y cortado en trozos
- 2aceite de oliva— 1/4 taza
- 3ajo— 3 dientespicados
- 4cebolla— 1 piezapicada
- 5cilantro— 1/4 tazapicado
- 6limón— 2 piezasexprimidas
- 7coliflor— 1 cabezarallada
- 8aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 9queso fresco— 1/2 tazadesmenuzado
- 10sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200°C.
- 2
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, el cilantro y el limón.
- 3
Agrega el pulpo fresco y mezcla bien para que quede cubierto con la marinada.
- 4
Coloca el pulpo en una bandeja para hornear y hornea durante 15 minutos.
- 5
Mientras tanto, saltea la coliflor rallada en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté suave.
- 6
Sirve el pulpo con la coliflor salteada, el aguacate maduro y el queso fresco desmenuzado.
- 7
Agrega sal y pimienta al gusto.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.