Quesadilla Keto con Carnitas
Una deliciosa quesadilla keto llena de carnitas suaves y sabrosas, cubierta con queso derretido y servida con salsa de aguacate y crema. Los ingredientes clave son las carnitas de cerdo, el queso derretido, el aguacate y la crema, que combinan para crear un sabor auténtico y delicioso. Este platillo es perfecto para una comida o cena keto mexicana.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1carnitas de cerdo— 500gcocidas y desmenuzadas
- 2queso derretido— 200gpara la tortilla
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4crema— 100ml
- 5aceite de oliva— 20ml
- 6sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta una sartén a fuego medio-alto con 10ml de aceite de oliva.
- 2
Agrega las carnitas de cerdo y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- 3
Mientras tanto, prepara la tortilla de queso derretido en una sartén separada a fuego bajo.
- 4
Una vez que la tortilla esté lista, coloca las carnitas en una mitad de la tortilla y cubre con la otra mitad.
- 5
Cocina durante 2-3 minutos por lado, hasta que la tortilla esté dorada y el queso esté derretido.
- 6
Sirve la quesadilla con salsa de aguacate y crema, y decora con rebanadas de aguacate y cilantro fresco.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.