Quesadillas de Flor de Calabaza Keto
Deliciosas quesadillas de flor de calabaza con un toque cetogénico, rellenas de queso crema, flor de calabaza salteada y aguacate, envueltas en tortillas de harina de almendra y cocinadas en mantequilla hasta dorar. El sabor de la flor de calabaza se combina perfectamente con el queso crema y el aguacate, creando un platillo auténtico y sabroso. Con un toque de cilantro fresco, estas quesadillas son una excelente opción para una cena cetogénica mexicana.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1flor de calabaza— 250glimpia y sin tallos
- 2queso crema— 200gbajo en carbohidratos
- 3tortillas de harina de almendra— 8 piezashechas en casa o compradas
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5mantequilla— 50gpara cocinar
- 6cilantro fresco— 1/4 tazapicado
👨🍳Preparación
- 1
Corta la flor de calabaza en trozos pequeños y saltea en mantequilla durante 5 minutos hasta que esté suave.
- 2
Mezcla el queso crema con la flor de calabaza salteada y agrega sal y pimienta al gusto.
- 3
Calienta una sartén a fuego medio y coloca una tortilla de harina de almendra en la sartén.
- 4
Coloca una porción de la mezcla de queso y flor de calabaza en la mitad de la tortilla y dobla la tortilla por la mitad.
- 5
Cocina la quesadilla durante 3-4 minutos por lado, hasta que la tortilla esté dorada y el queso esté derretido.
- 6
Repite el proceso con las tortillas y la mezcla de queso y flor de calabaza restantes.
- 7
Sirve las quesadillas calientes con rebanadas de aguacate y cilantro fresco picado.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.