Quesadillas de Rajas con Queso Keto
Deliciosas quesadillas de rajas con queso keto, rellenas de rajas de poblano, cebolla, ajo y queso derretido, envueltas en tortillas de harina de almendra y cocinadas en mantequilla hasta dorar. El sabor ahumado de los poblanos y el queso derretido crean una combinación irresistible. Perfectas para una cena ligera y sabrosa.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1tortillas de harina de almendra— 8 piezas
- 2rajas de poblano— 4 piezasasadas y picadas
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5queso keto— 200gderretido
- 6mantequilla— 50g
- 7crema— 100g
- 8aguacate— 2 piezasen rebanadas
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta una sartén a fuego medio con 25g de mantequilla.
- 2
Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe durante 5 minutos hasta que estén suaves.
- 3
Agrega las rajas de poblano asadas y picadas, y cocina durante 2 minutos.
- 4
En un tazón, mezcla el queso keto derretido con la crema y revuelve hasta que esté suave.
- 5
Coloca una tortilla de harina de almendra en la sartén, agrega una cucharada de la mezcla de queso y una porción de las rajas de poblano, y dobla la tortilla por la mitad.
- 6
Cocina durante 4 minutos por lado, hasta que la tortilla esté dorada y el queso esté derretido.
- 7
Repite el proceso con las tortillas y los ingredientes restantes.
- 8
Sirve las quesadillas calientes, acompañadas de rebanadas de aguacate y crema.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.