Quesillo con Chapulines Keto
Un delicioso platillo mexicano que combina el queso derretido con chapulines crujientes y frescos, acompañado de aguacate maduro y crema fresca. Los chapulines aportan un sabor único y terroso, mientras que el queso y la crema agregan una textura suave y cremosa. Este platillo es perfecto para aquellos que buscan una opción keto auténtica y sabrosa.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1queso Oaxaca— 200gderretido
- 2chapulines— 100gtostados y sazonados
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4crema fresca— 100ml
- 5aceite de oliva— 20ml
- 6cebolla picada— 1/2 taza
- 7chile jalapeño picado— 1/4 taza
- 8cilantro picado— 1/4 taza
👨🍳Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla y el chile jalapeño durante 3 minutos.
- 2
Agrega los chapulines tostados y sazonados, y cocina durante 2 minutos más.
- 3
En un tazón aparte, mezcla el queso derretido con la crema fresca y el cilantro picado.
- 4
Agrega la mezcla de queso a la sartén con los chapulines y cocina durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
- 5
Sirve el queso con chapulines en un plato y acompaña con rebanadas de aguacate maduro.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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