Queso Chihuahua Fundido Keto
Un platillo cremoso y delicioso que combina queso Chihuahua derretido con chorizo keto y verduras frescas, perfecto para una cena mexicana auténtica. El queso Chihuahua fundido se mezcla con chorizo hecho de carnitas de cerdo y especias, servido con coliflor rallada salteada y aguacate fresco. La combinación de sabores y texturas es absolutamente irresistible.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1queso Chihuahua— 400gen trozos
- 2chorizo keto— 200ghecho de carnitas de cerdo y especias
- 3coliflor— 1 cabezarallada
- 4aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 5crema— 100ml
- 6mantequilla— 50g
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C durante 10 minutos.
- 2
En un sartén, derrite 25g de mantequilla a fuego medio y saltea la coliflor rallada durante 5 minutos, hasta que esté suave.
- 3
Agrega el chorizo keto al sartén y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté dorado.
- 4
En un molde para hornear, coloca los trozos de queso Chihuahua y el chorizo keto cocido, alternando capas.
- 5
Vierte la crema sobre el queso y el chorizo, y espolvorea con un poco de sal y pimienta.
- 6
Hornea durante 15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- 7
Sirve caliente, acompañado de rebanadas de aguacate fresco.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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