Queso fundido keto con carnitas
Un delicioso platillo mexicano que combina la riqueza del queso derretido con la suavidad de las carnitas, acompañado de aguacate y crema para un toque cremoso. Los ingredientes clave son el queso Oaxaca, las carnitas de cerdo y el aguacate maduro, que se mezclan para crear un sabor intenso y auténtico. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción keto y mexicana para la cena.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1queso Oaxaca— 200g
- 2carnitas de cerdo— 250gcocidas y deshebradas
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4crema— 100ml
- 5aceite de oliva— 20ml
- 6cebolla picada— 1/2 taza
- 7chile jalapeño picado— 1/4 taza
- 8comino— 1 cucharadita
- 9pimienta— 1/2 cucharadita
- 10sal— 1/2 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
En un sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el chile jalapeño durante 3-4 minutos.
- 3
Agrega las carnitas de cerdo y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- 4
En un tazón, mezcla el queso Oaxaca con la crema y el comino.
- 5
En un plato resistente al calor, coloca una capa de queso, seguida de una capa de carnitas y una capa de aguacate.
- 6
Repite el proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de queso en la parte superior.
- 7
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
- 8
Sirve caliente y disfruta.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.