Queso fundido keto con nopal y chorizo
Un delicioso queso fundido keto lleno de sabor, con nopal suave y chorizo picante, perfecto para una cena mexicana auténtica. Este platillo combina la riqueza del queso derretido con la frescura del nopal y la picantez del chorizo, todo bajo la filosofía cetogénica. Con ingredientes como queso Oaxaca, chorizo keto y nopal fresco, esta receta es una explosión de sabores y texturas.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1queso Oaxaca— 200g
- 2chorizo keto— 150ghecho con carne de cerdo y especias keto
- 3nopal fresco— 2 piezaslimpios y cortados en trozos pequeños
- 4cebolla morada— 1 piezapicada finamente
- 5aceite de oliva— 2 cucharadas
- 6aguacate maduro— 1 piezaen rebanadas para servir
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C durante 5 minutos.
- 2
En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y cocina el chorizo keto durante 5 minutos, rompiéndolo con una cuchara mientras se cocina.
- 3
Agrega la cebolla morada picada al sartén y cocina por 2 minutos, hasta que esté suave.
- 4
Agrega el nopal fresco cortado al sartén y cocina por 3 minutos, hasta que esté ligeramente caramelizado.
- 5
En un molde para horno, coloca una capa de queso Oaxaca, seguida de una capa de la mezcla de chorizo y nopal, y repite hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de queso en la parte superior.
- 6
Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 10 minutos, luego retira el papel aluminio y hornea por 5 minutos más, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.