Res a las brasas keto para cenar
Disfruta de un delicioso platillo de res a las brasas keto, con ingredientes clave como carne de res, aguacate maduro, cebolla, ajo y cilantro. El sabor es intenso y sabroso, con un toque de especias mexicanas. La carne de res es tierna y jugosa, acompañada de una salsa rica y cremosa.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1carne de res— 500gcortada en tiras
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5cilantro— 1/4 tazapicado
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal— 1 cucharadita
- 8pimienta— 1/2 cucharadita
- 9comino— 1/2 cucharadita
- 10queso crema— 1/2 taza
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto durante 5 minutos.
- 2
Corta la carne de res en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y comino. Deja marinar durante 10 minutos.
- 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocina la cebolla y el ajo durante 3 minutos.
- 4
Agrega la carne de res a la sartén y cocina durante 5 minutos por lado, hasta que esté dorada y cocida.
- 5
Agrega el cilantro y el queso crema a la sartén y cocina durante 2 minutos más, hasta que el queso esté derretido y la salsa esté cremosa.
- 6
Sirve la carne de res con la salsa y el aguacate maduro en rebanadas.
¿Keto y colesterol?
Contrario al mito, la dieta keto eleva el colesterol HDL (el bueno) y reduce los triglicéridos — dos de los marcadores más importantes de salud cardiovascular. Las grasas buenas no tapan arterias; el azúcar sí inflama.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.