Res en salsa de chile serrano keto
Disfruta de un delicioso platillo de res en salsa de chile serrano keto, rico en sabores y texturas, con ingredientes clave como la carne de res, chiles serranos, cebolla, ajo y crema. La salsa de chile serrano le da un toque picante y fresco, mientras que la carne de res aporta una textura suave y jugosa. Este platillo es perfecto para una cena especial o para impresionar a tus invitados.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1carne de res— 500gcortada en tiras
- 2chiles serranos— 4-6 piezaspicados
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5crema— 1/2 taza
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
- 9coliflor rallada— 1 tazasalteada
👨🍳Preparación
- 1
Corta la carne de res en tiras de 3 cm y sazona con sal, pimienta y ajo picado.
- 2
Calienta aceite de oliva en sartén a fuego medio-alto y sella la carne de res 4 min por lado.
- 3
Agrega la cebolla y los chiles serranos picados y cocina 5 min más hasta que la cebolla esté transparente.
- 4
Agrega la crema y cocina 5 min más hasta que la salsa espese.
- 5
Agrega la coliflor rallada salteada y cocina 2 min más hasta que esté bien combinada.
- 6
Sirve caliente y disfruta.
¿Qué tiene de malo el maíz?
El maíz procesado (tortillas, tostadas, pozole) dispara la glucosa tan rápido como el azúcar blanca. En versión keto, se replican los sabores con harinas de almendra o coco, con el mismo resultado sin el daño metabólico.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.