Res en salsa negra keto para cenar
Disfruta de un delicioso platillo de res en salsa negra keto, elaborado con ingredientes auténticos mexicanos y adaptados a la dieta cetogénica. La carne de res se cocina en una rica salsa negra hecha con chiles mulatos, aceite de oliva y especias, servida con coliflor rallada salteada y aguacate maduro. El resultado es un sabor intenso y una textura suave que satisfará tus antojos de comida mexicana.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1carne de res— 500gcortada en trozos pequeños
- 2chiles mulatos— 4 piezasremojados y licuados
- 3aceite de oliva— 2 cucharadas
- 4coliflor— 1 cabezarallada y salteada
- 5aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 6queso crema— 1/2 tazaopcional
👨🍳Preparación
- 1
Corta la carne de res en trozos pequeños y sazona con sal, pimienta y comino. Deja marinar durante 10 minutos.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y sella la carne de res durante 5 minutos por lado.
- 3
Agrega los chiles mulatos licuados, el ajo picado y el laurel a la sartén y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
- 4
Agrega la coliflor rallada a la sartén y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté suave y ligeramente dorada.
- 5
Sirve la carne de res con la salsa negra y la coliflor rallada, acompañada de aguacate maduro en rebanadas y queso crema si lo deseas.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.