Robalo a las brasas keto para cenar
Disfruta de un delicioso robalo a las brasas con un toque cetogénico, acompañado de coliflor rallada salteada y aguacate maduro, que combina sabores frescos y ahumados con ingredientes clave como el robalo fresco, el aguacate y el limón. La combinación de grasas saludables como el aceite de oliva y la mantequilla agregan un toque rico y cremoso a este platillo. Con un equilibrio perfecto de proteínas, grasas y carbohidratos netos, este robalo a las brasas keto es una excelente opción para una cena saludable y sabrosa.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1robalo fresco— 1 kg
- 2coliflor— 1 cabezarallada
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4limón— 2 piezasen rodajas
- 5aceite de oliva— 1/4 taza
- 6mantequilla— 2 cucharadas
- 7sal— al gusto
- 8pimienta— al gusto
- 9comino— 1 cucharadita
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto durante 10 minutos.
- 2
Limpia y prepara el robalo fresco, sazónalo con sal, pimienta y comino.
- 3
Coloca el robalo en la parrilla y cocina durante 5 minutos por lado, o hasta que esté cocido.
- 4
Mientras se cocina el robalo, saltea la coliflor rallada en aceite de oliva con un poco de sal y pimienta durante 5 minutos.
- 5
Sirve el robalo a las brasas con la coliflor salteada, aguacate en rebanadas y rodajas de limón.
- 6
Agrega un toque de mantequilla derretida sobre el robalo y disfruta de esta deliciosa cena cetogénica.
¿Por qué el azúcar te cansa?
Cuando consumes azúcar o harinas, tu glucosa en sangre sube rápido → el páncreas lanza insulina → la glucosa cae en picado → sientes un agotamiento brutal. Es una montaña rusa que tu cuerpo repite hasta desarrollar resistencia a la insulina.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.