Robalo con Nopales Keto para Cenar
Disfruta de un delicioso robalo a la parrilla con nopales frescos y una salsa de aguacate cremosa, acompañado de una guarnición de coliflor rallada salteada con mantequilla y queso parmesano. Este platillo es una combinación perfecta de sabores y texturas, con el robalo suave y jugoso, los nopales tiernos y la salsa de aguacate rica y cremosa.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1robalo fresco— 4 filetes
- 2nopales frescos— 4 piezaslimpios y cortados en trozos
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4coliflor— 1 cabezarallada
- 5mantequilla— 4 cucharadas
- 6queso parmesano— 1 tazarallado
- 7aceite de oliva— 2 cucharadas
- 8limón— 1 piezaexprimido
- 9sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto durante 5 minutos.
- 2
Sazona el robalo con sal y pimienta, y colócalo en la parrilla durante 4-5 minutos por lado, o hasta que esté cocido.
- 3
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y saltea los nopales durante 3-4 minutos, o hasta que estén tiernos.
- 4
En otra sartén, derrite la mantequilla y saltea la coliflor rallada durante 5 minutos, o hasta que esté suave y dorada.
- 5
Para hacer la salsa de aguacate, mezcla el aguacate rebanado con el queso parmesano rallado, el jugo de limón y la sal y pimienta al gusto.
- 6
Sirve el robalo con los nopales y la coliflor salteada, y cubre con la salsa de aguacate cremosa.
¿Diabetes tipo 2 y keto?
Reducir carbohidratos al mínimo puede normalizar la glucosa en sangre sin medicamentos en muchos casos. El creador de esta página era insulinodependiente — hoy no usa insulina gracias a keto y ejercicio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.