Robalo en salsa de morita keto para cenar
Disfruta de un delicioso robalo en salsa de morita keto, preparado con ingredientes frescos y sabores auténticos de la cocina mexicana. La combinación de robalo fresco, moritas, cebolla, ajo y epazote crea un platillo rico y aromático. La salsa de morita keto es una versión cetogénica de la tradicional salsa de morita, hecha con ingredientes como moritas, aceite de oliva, cebolla y crema.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1robalo fresco— 4 filetes
- 2moritas— 1 tazatostadas y molidas
- 3cebolla— 1 piezapicada
- 4ajo— 3 dientespicados
- 5epazote— 1 cucharaditafresca picada
- 6aceite de oliva— 1/4 taza
- 7crema— 1/4 taza
- 8queso fresco— 1/4 tazadesmenuzado
- 9aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Sazona los filetes de robalo con sal y pimienta.
- 2
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina durante 5 minutos hasta que estén suaves.
- 3
Agrega las moritas molidas a la sartén y cocina durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
- 4
Agrega la crema y el queso fresco a la sartén y cocina durante 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté suave y cremosa.
- 5
Coloca los filetes de robalo en una bandeja para hornear y cubre con la salsa de morita keto. Hornea durante 15 minutos hasta que el pescado esté cocido.
- 6
Sirve el robalo en salsa de morita keto caliente, acompañado de rebanadas de aguacate maduro y una cucharadita de epazote fresca picada.
¿Qué tiene de malo el maíz?
El maíz procesado (tortillas, tostadas, pozole) dispara la glucosa tan rápido como el azúcar blanca. En versión keto, se replican los sabores con harinas de almendra o coco, con el mismo resultado sin el daño metabólico.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.