Salmón a las brasas keto
Delicioso salmón a las brasas con un toque de limón y hierbas frescas, acompañado de una guarnición de coliflor rallada salteada con mantequilla y aguacate. La combinación de sabores y texturas es perfecta para una cena ligera y satisfactoria. Los ingredientes clave son el salmón fresco, la coliflor, el aguacate y el limón.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1salmón fresco— 4 filetesde 120g cada uno
- 2coliflor— 1 cabezarallada
- 3aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 4limón— 2 piezasen rodajas
- 5mantequilla— 50gderretida
- 6aceite de oliva— 20mlpara cocinar
- 7perejil fresco— 1/4 tazapicado
- 8sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto durante 5 minutos.
- 2
Sazona el salmón con sal, pimienta y perejil fresco. Coloca los filetes en la parrilla y cocina durante 4-5 minutos por lado, o hasta que estén cocidos.
- 3
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la coliflor rallada y cocina durante 5 minutos, o hasta que esté tierna.
- 4
Agrega la mantequilla derretida a la coliflor y cocina durante 1 minuto más.
- 5
Sirve el salmón con la coliflor salteada y el aguacate en rebanadas. Exprime un poco de limón sobre el salmón y disfruta.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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