Salpicón de res keto
Disfruta de este delicioso salpicón de res keto, hecho con carne de res cocida y deshebrada, mezclada con aguacate maduro, cebolla morada, cilantro fresco y un toque de limón, todo sobre una cama de lechuga fresca. La combinación de sabores y texturas es explosiva. El aguacate aporta una cremosidad deliciosa, mientras que la cebolla morada y el cilantro fresco agregan un toque de frescura.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1carne de res— 500gcocida y deshebrada
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3cebolla morada— 1 piezapicada
- 4cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 5limón— 2 piezasexprimido
- 6lechuga fresca— 2 tazasen hojas
- 7aceite de oliva— 2 cucharadas
- 8sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Cocina la carne de res en una olla con agua hasta que esté suave, aproximadamente 25 minutos.
- 2
Deshebra la carne de res cocida y colócala en un tazón grande.
- 3
Agrega el aguacate maduro en rebanadas, la cebolla morada picada y el cilantro fresco picado al tazón con la carne de res.
- 4
Exprime el limón sobre la mezcla y revuelve bien.
- 5
Agrega el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
- 6
Coloca la lechuga fresca en hojas en un plato y coloca la mezcla de salpicón de res keto encima.
- 7
Sirve inmediatamente y disfruta.
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— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
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