Salsa keto de habanero asado
La salsa keto de habanero asado es un platillo picante y delicioso que combina los sabores ahumados del habanero asado con el toque cremoso del aguacate y la frescura del cilantro. Esta salsa es perfecta para acompañar carnes asadas, verduras o como dip para verduras crudas. Con un toque de limón y un poco de sal, esta salsa es una explosión de sabores en tu paladar.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Carbs netos
2g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1habaneros— 4 piezasasados
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3cilantro fresco— 1/4 tazapicado
- 4limón— 1 piezaexprimido
- 5sal— al gusto
- 6aceite de oliva— 2 cucharadas
👨🍳Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200°C. Coloca los habaneros en una bandeja y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que estén bien asados y tienen un color oscuro.
- 2
Retira los habaneros del horno y déjalos enfriar. Luego, pela los habaneros y retira las semillas.
- 3
En una licuadora, combina los habaneros asados, el aguacate, el cilantro, el jugo de limón y la sal. Licúa hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- 4
Agrega el aceite de oliva y licúa durante 1-2 minutos más, o hasta que la salsa esté bien emulsificada.
- 5
Prueba la salsa y ajusta la sal y el limón al gusto. Sirve la salsa keto de habanero asado fría o a temperatura ambiente.
¿Qué tiene de malo el maíz?
El maíz procesado (tortillas, tostadas, pozole) dispara la glucosa tan rápido como el azúcar blanca. En versión keto, se replican los sabores con harinas de almendra o coco, con el mismo resultado sin el daño metabólico.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.