Sopa de Espárragos Keto
Una deliciosa y cremosa sopa de espárragos keto, hecha con espárragos frescos, aguacate maduro, crema y queso parmesano. Esta sopa es una excelente opción para una cena ligera y saludable, con un toque de sabor mexicano. Los espárragos frescos le dan un sabor delicado y refrescante, mientras que el aguacate y la crema agregan una textura suave y cremosa.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Carbs netos
3g por porción
🛒Ingredientespara 4 porciones
- 1espárragos frescos— 500g
- 2aguacate maduro— 2 piezasen rebanadas
- 3crema para batir— 1 taza
- 4queso parmesano— 1/2 tazarallado
- 5mantequilla— 2 cucharadas
- 6aceite de oliva— 1 cucharada
- 7sal y pimienta— al gusto
👨🍳Preparación
- 1
Limpia y corta los espárragos frescos en trozos de 2 cm y reserva.
- 2
En una olla grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los espárragos y cocina durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos.
- 3
Agrega la crema para batir y el queso parmesano rallado a la olla. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que la crema se haya espesado ligeramente.
- 4
Agrega el aguacate maduro en rebanadas a la olla y cocina durante 2 minutos, o hasta que esté suave y cremoso.
- 5
Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta.
¿Por qué se pierde peso con keto?
Sin insulina alta en sangre, tu cuerpo no puede almacenar grasa tan fácilmente. Con cetosis activa, quemas grasa corporal incluso en reposo — el mismo mecanismo que permitió bajar 26 kg al creador de este sitio.
— Fundador de RecetasKeto · Bajó 26 kg y dejó la insulina con keto
Los macros de esta receta son estimados por IA. Si tienes diabetes o controlas carbohidratos de cerca, verifica los valores con una app de nutrición.